Unsere Grossmütter­ wissen genau wovon wir reden - daher wird es allerhöchste Zeit, dieses kostbare Wissen zu reaktivieren und zu nutzen.

Früher lag beim Fermentieren der Fokus viel mehr auf die reine Haltbarmachung.

Heute kennen wir weitere positiven Effekte (starkes Immunsystem, weniger Heisshunger, gute Stimmung etc.).

Zelebrieren Sie mit uns diesen sensationellen Ansatz der Haltbarmachung, kommen Sie wieder mit regionalem und saisonalem Gemüse in Kontakt und entdecken Sie die vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten.

Wir werden Sie begeistern. Denn es ist einfacher als man denkt!

• Fundierte Theorie zur Kunst des Haltbarmachens – Fermentation – Mazeration

• Herstellung von Gewürzmischungen

• Heilwirkung der Gewürze / Kräuter

• Tipps & Tricks und die Möglichkeit alle deine Fragen loszuwerden

• Selbstgemachtes Sauerkraut zum nach Hause nehmen

Brunnmatthof Heilpflanzenschule GmbH
Fronhofenstrasse 2

CH-6147 Altbüron

Tel: 062 756 57 64

info@heilpflanzenschule.ch

Tageskurs Haltbarmachen – Fermentation – Mazerat

Mittwoch 18. September 2024 von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Mittwoch 25. September 2024 von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr

CHF 230.00 pro Tag inkl. Essen, Getränke, Unterlagen und zwei selbstgemachte Produkte
Mitnehmen: Schreibzeug, Hausschuhe und Aussenbekleidung